『中華一番!』
話数  :サブタイトル
放映日:脚本            :絵コンテ        :演出            :作画監督

000001:天才料理少年 マオ
970427:菅 良幸        :香川 豊        :香川 豊        :武内あきら

000002:幻の 麻婆豆腐対決
970504:菅 良幸        :高木 淳        :高木 淳        :谷口守泰

000003:めざせ! 特級厨師
970511:岸間信明        :飯島正勝        :飯島正勝        :伊藤広治

000004:非情! 陽泉酒家の掟!!
970518:戸田博史        :寺東克己        :西田健一        :丸山宏一

000005:伝統を打ち破れ! 打倒・陽泉酒家
970525:戸田博史        :さがさとし      :渕上 真        :村上元一

000006:火炎料理人 餃子兄弟
970601:菅 良幸        :高木 淳        :高木 淳        :谷口守泰

000007:卑劣な罠! 追いつめられたマオ
970608:岸間信明        :香川 豊        :香川 豊        :石川哲也

000008:対決! ドラゴン餃子!!
970615:菅 良幸        :飯島正勝        :飯島正勝        :丸山宏一

000009:夢への挑戦! 特級厨師試験
970622:岸間信明        :寺東克己        :西田健一        :谷口守泰

000010:究極の技! 国士無双の麺
970706:菅 良幸        :さがさとし      :渕上 真        :村上元一

000011:最終決戦! 伝説の闘味場
970713:岸間信明        :高村 彰        :高村 彰        :増谷三郎

000012:宿命の天才 美少年料理人フェイ
970720:菅 良幸        :高木 淳        :高木 淳        :宮崎なぎさ

000013:完成ナマズ麺! 運命の判定
970810:岸間信明        :香川 豊        :香川 豊        :石川哲也

000014:勝者の証 栄光の紋章(エンブレム)
970817:戸田博史        :寺東克己        :杉島邦久        :丸山宏一

000015:天才料理少年!? シロウ?
970824:岸間信明        :西田健一        :西田健一        :谷口守泰

000016:超ボイン! 美人に注意甘い罠
970831:菅 良幸        :渕上 真        :渕上 真        :村上元一

000017:甦れ! 幻のおこげ料理
970914:菅 良幸        :飯島正勝        :飯島正勝        :宮崎なぎさ

000018:赤の恐怖 幽霊屋敷の秘密
970921:岸間信明        :香川 豊        :香川 豊        :津幡佳明

000019:愛の架け橋 銀河(ギャラクシー)麺
971025:菅 良幸        :西田健一        :西田健一        :丸山宏一

000020:不幸をよぶ 黒い鶏
971102:岸間信明        :腰 繁男        :腰 繁男        :谷口守泰

000021:大陸一の男 陽泉酒家への挑戦
971116:菅 良幸        :渕上 真        :渕上 真        :村上元一

000022:撃墜王 標的にされたマオ!
971130:岸間信明        :平松禎史        :杉島邦久        :宮崎なぎさ

000023:輝け! 大宇宙(ビッグバン)焼売(シュウマイ)
971207:岸間信明        :香川 豊        :香川 豊        :高橋英吉

000024:謎の招待状 仮面料理人の罠!
971214:菅 良幸        :寺東克己        :飯島正勝        :丸山宏一

000025:引継がれた魂(スピリッツ) 異人館の血戦!!
971221:岸間信明        :腰 繁男        :腰 繁男        :野口大蔵

000026:最強の切り札! あざ笑う悪魔(ジョーカー)
980118:菅 良幸        :西田健一        :西田健一        :谷口守泰

000027:壮絶! 復讐の最終楽章(グランドフィナーレ)!
980125:岸間信明        :平松禎史        :杉島邦正        :宮崎なぎさ

000028:友情の 野外(アウトドア)料理
980201:菅 良幸        :渕上 真        :渕上 真        :大下久馬

000029:裏からの刺客(ヒットマン) 冷血の天才レオン
980215:岸間信明        :寺東克己        :香川 豊        :高橋英吉

000030:魔性の切れ味! 妖刀七星刀!
980222:岸間信明        :腰 繁男        :腰 繁男        :野口大蔵

000031:四大中華を閉じ込めろ! 真鯛大陸封
980301:岸間信明        :鈴木孝義        :西田健一        :水野知己
      :                :                :                :野口大蔵

000032:氷と炎! 激突!!料理人魂
980308:菅 良幸        :腰 繁男        :腰 繁男        :谷口守泰
      :                :                :                :丸山宏一

000033:伝説の厨具! 永霊刀の秘密!!
980315:岸間信明        :杉島邦久        :杉島邦久        :高橋英吉

000034:魔都上海! 裏からの宣戦布告!!
980322:岸間信明        :腰 繁男        :西田健一        :丸山宏一

000035:水上大闘味場! 鉄腕スープの魔力
980419:菅 良幸        :香川 豊        :香川 豊        :荻 一村

000036:サンチェ特製! 冷製煮こごりスープ
980426:菅 良幸        :飯島正勝        :飯島正勝        :谷口守泰

000037:面点王(キング)ラコン 千六百年の鎮魂饅頭
980503:岸間信明        :福島宏之        :羽生尚靖        :嶋津郁雄

000038:スーパー点心大激突! 究極の裁定!!
980510:菅 良幸        :西田健一        :西田健一        :高橋英吉

000039:もうひとつの七星刀! 謎の美女シャン
980524:岸間信明        :香川 豊        :香川 豊        :入江 篤

000040:目覚めよレオン! 料理人の宿命
980531:菅 良幸        :渕上 真        :渕上 真        :塩川貴史

000041:邪剣を砕け! 魂の七星刀!!
980607:岸間信明        :鈴木輪流郎      :鈴木輪流郎      :加瀬政広

000042:復讐鬼ショウアン! 因縁の結末
980614:菅 良幸        :羽生尚靖        :羽生尚靖        :嶋津郁雄

000043:マオの実力! 大魔術(マジカル)能猫(パンダ)豆腐
980621:                :                :                :

000044:衝撃の判定! 仙女の手のひら
980628:菅 良幸        :香川 豊        :香川 豊        :朝倉高光

000045:長江炎上! ショウアン大海に死す
980726:岸間信明        :渕上 真        :渕上 真        :塩川貴史

000046:シェルを救え! 麺のあらし!!
980802:菅 良幸        :鈴木輪流郎      :鈴木輪流郎      :加瀬政広

000047:魔神降臨!? 奇跡の魔聖銅器
980809:岸間信明        :西田健一        :西田健一        :高橋英吉

000048:天かける星! 特製彗星(コメット)炒飯(チャーハン)
980816:岸間信明        :羽生尚靖        :羽生尚靖        :嶋津郁雄

000049:闇の迷宮! 心をつなぐ一杯の粥
980823:岸間信明        :香川 豊        :香川 豊        :阿部宏幸

000050:帝都北京(ペキン)! 牙をむく裏料理界
980830:菅 良幸        :高山秀樹        :渕上 真        :塩川貴史

000051:天才フェイの秘策! ネオ満漢全席
980906:菅 良幸        :鈴木輪流郎      :鈴木輪流郎      :加瀬政広

000052:大逆転! 栄光の勇厨師たち
980913:菅 良幸        :西田健一        :西田健一        :高橋英吉




製作                    :本橋浩一
原作                    :小川悦司
                        :「真・中華一番!」
                        :講談社(週刊「少年マガジン」連載中)
製作管理                :本橋寿一
企画                    :金田耕司(フジテレビ)
音楽                    :太田美知彦
キャラクターデザイン    :岸  義之
                        :二宮常雄
                        :(スタジオぴえろ)
美術監督                :森元  茂
プロデューサー          :瀧山麻土香(フジテレビ)
                        :小竿俊一
監督                    :案納正美
制作                    :フジテレビ
                        :日本アニメーション


監督補                  :香川  豊(1-52話)
                        :高木  淳(1-14話)
レイアウト              :平松禎史(27話)
音響監督                :藤野貞義
撮影監督                :吉坂研一
色彩設計                :古里久代
                        :篠山智恵子
                        :宮下眞理
色指定                  :中里智恵
                        :小松原智子
                        :滝口佳子
原画
1話:谷津美弥子,鍋田香代子,関口加奈味,中井理恵子,浅谷美保,津幡佳明,才木康寛,塩川貴史,定井秀樹,高口  弘,入好さとる,アニメ浪漫,ゼロジールーム
2話:志村  泉,才田俊次,河野利幸,西村貴世,児玉健二,青井清年,能地  清,松井理和子,浦野達也,佐々木よし子,中沢勇一,川岸隆太
3話:伊藤広治,高野和史,水畑健二,森  利夫,鈴木博文,小曽根孝夫,朝戸澄子,村松尚雄,細木隆浩,鈴木輪流郎,星  和伸
4話:関口加奈美,村田耕一,浅谷美保,渡部  明,中井理恵子,才木康寛,上  優子,定井秀樹,竹谷今日子,高口  弘,野田直道,谷口繁則,丸山宏一,OHプロダクション,アニメ浪漫
5話:熊沢英樹,長崎重信,福島伸一郎,稲富孝治,尾形雄二,飯田宏義,神原敏昭,清水博幸,山内尚樹
6話:北原健雄,武本大介,関口  淳,浦野達也,森中正春,中尾友治,青井清年,保田康治,佐々木よし子,松井理和子,アニメハウス
7話:入好さとる,浅谷美保,水畑健二,渡部  明,前島和子,草苅大介,今川よしみ,村田耕一,小曽根孝夫,村松尚雄,高野数史,川岸隆太,阿部伸司
8話:岩崎聖江,朝戸澄子,前田琴美,森中正春,鈴木輪流郎,浜野裕治,宮崎なぎさ,佐々木よし子,西村貴世,北原健夫,丸山宏一,平岡正幸,金子康良
9話:草苅大介,山本久美子,阿部伸司,高井浩一,村田耕一,河野  誠,武本大介,石川哲也,浦野達也,松井理和子,田中紀子,高口  弘,松坂定俊,野田直道,松田秀明
10話:熊沢英樹,長崎重信,福島伸一郎,飯田宏義,清水博幸,稲富孝治,神原敏昭,山内尚樹
11話:武田政夫,安部直樹,竹松一生,佐々木よし子,川口栄夫,青井清年,片岡恵美子
12話:入江  篤,阿部寛幸,村田耕一,土屋敬子,川岸隆太,小曽根孝夫,草苅大介,森  利夫,阿部伸司,多田康之,高野数史
13話:渡部  明,浦野達也,北原健雄,田中紀子,北崎正浩,山本久美子,西村貴世,伊藤治美,佐々木よし子,高井浩一,武本大介
14話:岩崎聖江,金崎貴臣,森中正春,浜野裕治,松田秀明,前田琴美,岩男貴志,片岡恵美子,松井理和子
15話:渡部  明,阿部伸司,入江  篤,青井清年,村田耕一,岩男貴志,川岸隆太,松田秀明,草苅大介,高口  弘,野田直道
16話:長崎重信,熊沢英樹,福島伸一郎,石井智美,清水博幸,神原敏昭,飯田宏義,山内尚樹,稲富孝治
17話:北原健雄,阿部寛幸,小曽根孝夫,多田康之
18話:粉川  剛,草苅大介,佐々木よし子,阿部伸司,鍋田香代子,才木康寛,村田耕一,谷口繁則,川岸隆太,津幡佳明
19話:渡部  明,伊藤治美,松崎  正,山本久美子,片岡恵美子,武本大介,前田琴美,高井浩一,浦野達也,小曽根孝夫,河野利幸,森  利夫,田中紀子,北崎正浩,松田秀明
20話:入江  篤,白土理徳,森中正春,浅沼昭広,浜野裕治,梶原煌平,石川哲也,菅井嘉浩,サムタック,徳倉栄一
21話:長崎重信,飯田宏義,清水博幸,神原敏昭,大塚八愛,山内尚樹,瀬川みずほ,小原太一郎
22話:阿部宏幸,平松禎史,金子秀一,宮崎なぎさ,村田耕一,阿部伸司,草苅大介,渡部  明,古山  匠,岩崎聖江,佐々木よし子,前田琴美
23話:スタジオコクピット,高橋英吉,多田康之,森  利夫,岩根雅明,秋元  勇,村松尚雄
24話:小曽根孝夫,森中正春,平林美智代,松田秀明,山縣亜紀,阿部伸司,草苅大介,村田耕一,鈴木輪郎
25話:ダイゾウプロダクション,亀井  隆,水野知己,竹越充保,宮地倫人,小松  信,加藤  園
26話:岩男貴志,青井清年,古山  匠,松井理和子,金崎貴臣,渡部  明,岩崎聖江,佐々木よし子,浜田裕治,丸山宏一
27話:小曽根孝夫,菊池  晃,入江  篤,森中正春,阿部伸司,草苅大介,後藤圭二,門之園恵美,加瀬政広,前田琴美,鈴木輪流郎,鶴巻和哉,井上  鋭
28話:長崎重信,熊沢英樹,飯田宏義,清水博幸,村上元一,石井智子,大塚八愛,山内尚樹
29話:スタジオコクピット,高橋英吉,多田康之,岩根雅明,池平千里,長縄宏美
30話:ダイゾウプロダクション,亀井  隆,水野知己,竹越充保,宮地倫人,小松  信,加藤  園
31話:ダイゾウプロダクション,加藤  園,小松  信,宮地倫久
32話:村田耕一,阿部伸司,草苅大介,多田康之,小曽根孝夫,石川哲也,森中正春,棚田暁子,北原健雄,渡部  明,岩男貴志
33話:スタジオコクピット,高橋英吉,岩根雅明,多田康之,高野和史,小曽根孝夫,村松尚雄,浅井義之
34話:村田耕一,阿部伸司,草苅大介,渡部  明,佐々木よし子,岩男貴志,古山  匠,服部益美,都竹隆治,野口佳代,青井清年,鈴木輪流郎,森中正春,棚田暁子,飯島寿志
35話:福永啓人,瀬川みずほ,大塚八愛,山内尚樹,大戸幸子,木村友和,森中正春,黒沢  治,杉山京子
36話:アニメアール,加瀬政広,木村貴宏,松坂定俊,藤井  満,中澤勇一,村田雅美,高井浩一,佐野恵理,伊藤治美,長谷部歩,ウラノタツヤ
37話:嶋津郁雄,青鉢芳信,村上  勉
38話:スタジオコクピット,高橋英吉,岩根雅明,多田康之,小曽根孝夫,村松尚雄
39話:スタジオマーク,はっとりますみ,都竹隆治,野道佳代,鶴崎理恵,OH!プロダクション,コクピット,岩男貴志,棚田暁子,佐々木よし子,鮫島寿志,山崎秀樹
40話:熊沢英樹,黒沢  治,林  和男,定井秀樹,木村友和,大戸幸子,森中正春,福永啓人,山内尚樹,大塚八愛,間々下暁彦,杉山京子,塩川貴史
41話:アニメアール,加瀬政広,藤井  満,高井浩一,ウラノタツヤ,谷口守泰,岩男貴志,山岡淳司,古山  匠,青井清年,村田耕一,棚田暁子,森中正春,鮫島寿志
42話:嶋津郁雄,大矢  未,多賀かずひろ,春日久美子,阿尻隆司
43話:
44話:オープロダクション,村田耕一,阿部伸司,草苅大介,阿部宏幸,岩男貴志,棚田暁子,小曽根孝夫,福山政敏
45話:飯田宏義,尾形雄三,山内尚樹,黒沢  治,水野佳樹,関口雅浩,清水博之,大塚八愛,昆布進ノ助,飯岡まり子,高口  弘,定井秀樹,清水健一,青山  弘,うめつゆきのり,大下久馬,村上元一
46話:藤井  満,能地  清,浦野達也,高井浩一,木下由美子,田中一嘉,植田ふみ子,ひのたかふみ,古川  匠,小曽根孝夫,岩男貴志,村田耕一,佐々木よし子,青井清年,鮫島寿志
47話:スタジオコクピット,高橋英吉,岩根雅明,多田康之,小曽根孝夫,秋元  勇,村松尚雄
48話:嶋津郁雄,青鉢芳信,大矢  朱,高山朋浩,阿尻隆司,土橋  博,E-cho Films
49話:スタジオマーク,鶴崎理恵,はっとりますみ,都竹隆治,野道佳代,OH!プロダクション,村田耕一,阿部伸司,草苅大介,棚田暁子,青井清年,小曽根孝夫,岩男貴志,木村友和,佐々木よし子
50話:関口雅浩,木村正人,木場田実,川口幸治,佐藤茂樹,山内尚樹,昆信ノ助,森中正春,林  和男,黒沢  治,清水健一
51話:藤井  満,能地  清,浦野達也,高井浩一,木下由美子,市川達也,田中一嘉,ひのたかふみ,オープロダクション,加藤真人,加藤  匠,入江  篤,岩男貴志,青井清年,鮫島寿志
52話:スタジオコクピット,高橋英吉,岩根雅明,多田康之,小曽根孝夫,秋元  勇,村松尚雄
動画チェック            :佐藤  耕
                        :渡辺美佐
                        :藤野京子
                        :杜  金海
                        :野口大蔵
                        :福永啓人
                        :猪股正人
                        :孝仁動画
動画          :中川とし子
            :牛越和夫
            :牛越則子
            :徳江規子
            :関合  健
            :成海厚子
            :石野清人
            :茂木継雄
            :豊田たず子
            :野々すみれ
            :鶴山サユリ
            :新田あさみ
            :川崎孝治
            :冬渡ひろ子
            :早川千穂斗
            :臼井とみ子
            :尾崎正幸
            :高原秀喜
            :吉田康秀
            :牧内もも子
            :JADE ANIMATION
            :趙  忠
            :祝  翔
            :陳  尉
            :湯  文
            :QIEQIN DEO
            :ダイゾウプロダクション
            :猪股正人
            :小菅浩雅
            :柴田淳司
            :深井良憲
            :古沢義之
            :松本健司
            :本島章雄
            :佐藤育子
            :西堀亜希子
            :小林美貴
            :中映画制作有限公司
            :ムーク
            :孝仁動画
            :MOOK
            :中国キャッツ
            :Woo In Production
            :ベガエンタテインメント/VEGAエンタテインメント
            :じゃんぐるじむ
            :ORANGE
            :To PRO
            :E-cho Films
色指定                  :篠山智恵子
仕上げ検査              :篠山智恵子
                        :滝口佳子
                        :茂木美実
                        :安斎直美
色指定・検査            :佐々木雅人
                        :児玉尚子
                        :酒井美春
                        :昇  晴子
                        :茂木美実
                        :宮本陽子
色指定補佐              :中里智恵
仕上げ                  :小松原智子
                        :茂木美実
                        :小竿文恵
                        :朝倉知子
                        :高砂芳子
                        :金内順子
                        :大槻ひろ子
                        :佐藤  香
                        :清水笑子
                        :布施志穂
                        :スタジオロビン
                        :義山正夫
                        :前牟田千代子
                        :林  敬子
                        :桑原和雄
                        :昇  晴子
                        :嶋田美紀
                        :山崎安紀
                        :鈴木暁子
                        :ムーク
                        :秋元ひろ子
                        :池田朱里
                        :浅井幸恵
                        :五十嵐伸二
                        :佐藤美穂
                        :平尾あい子
                        :平井あい子
                        :鈴木純代
                        :トレース・スタジオM
                        :田城秋子
                        :宮崎真名美
                        :長管雅子
                        :中映動画制作有限公司
                        :孝仁動画
                        :年代動画制作有限公司
                        :朕陽動画制作有限公司
                        :JADE ANIMATION
                        :ベガエンタテインメント/VEGAエンタテインメント
                        :ORANGE
                        :To PRO
                        :E-cho Films
特殊効果                :山本  公
                        :安藤奈津子
背景                    :アトリエローク
                        :川口正明
                        :工藤由美
                        :小島伸一
                        :滝口比呂志
                        :笠原淳二
                        :石橋修一
                        :山崎光枝
                        :スタジオアクア
                        :西原繁男
                        :石橋健一
                        :筒井典子
                        :桑波田梨郁
                        :吉岡奈帆
                        :平野真貴子
撮影                    :フレームポット
                        :樋口哲治
                        :中野秀彦
                        :近岡賢治
                        :熊谷幌史
                        :スタジオウッド
                        :森口洋輔
                        :阪本生長
                        :松田  昇
                        :佐山正治
                        :加藤弘樹
                        :尼野邦弘
                        :千葉和広
編集                    :名取信一
                        :寺野  剛
                        :浜宇津妙子
ネガ編集                :上遠野英俊
音響制作                :音響映像システム
                        :小野哲男
整音                    :佐藤千明
効果                    :フィズサウンド
                        :松田昭彦
録音スタジオ            :タクトスタジオ
タイトル                :道川  昭
現像                    :IMAGICA
広報          :城ヶ崎祐子(フジテレビ)(1-12話)
                        :為永佐知男(13-52話)
料理監修                :服部栄養専門学校
制作デスク              :小林正彦
                        :小川武司
                        :小林克規
制作進行                :定岡哲也
                        :佐藤賢一
                        :山下賢治
                        :富岡哲也
                        :松本寛之
                        :小笠原宗紀
                        :上野晋夫
                        :土本浩美
                        :前田  孝(ノーサイド)
                        :土屋  日
                        :小林克規
                        :田中孝行
                        :戸川  淳
                        :永井信也
制作協力                :スタジオぴえろ
                        :萩野  賢
制作                    :フジテレビ
                        :日本アニメーション



オープニング主題歌
「空」
作詞:大黒摩季
作曲:大黒摩季
編曲:葉山たけし
歌  :大黒摩季
(ビーグラムレコード)

「息もできない  〜Now I can breath〜」
作詞:坂井泉水
作曲:織田哲郎
編曲:葉山たけし
歌  :ZARD
(ビーグラムレコード)

「君さえいれば」
作詞:小松未歩
作曲:小松未歩
歌  :DEEN
(ビーグラムレコーズ)


エンディング主題歌
「青い空に出逢えた」(1-20話)
作詞:小松未歩
作曲:小松未歩
編曲:古井弘人
歌  :辻尾有紗
(スプーンフル/ヅァインレコーズ)

「ミネラル」(21-36話)
作詞:七緒  香
作曲:松本孝弘
編曲:松本孝弘
    :徳永暁人
歌  :七緒  香
(ヴァインレコーズ)

「風のように自由」(37-52話)
作詞:宇徳敬子
作曲:宇徳敬子
歌  :宇徳敬子
(ヴァインレコーズ)




声の出演
マオ                    :田中真弓
カリン                  :引田有美
パイ                    :吉田理保子
リー提督                :小杉十郎太
ショウアン              :塩屋  翼
リー提督の部下          :島田  敏
料理人                  :佐藤浩之
ジュンシン              :大場真人
客A                     :志賀克也
客B                     :中嶋聡彦
ナレーション            :大塚明夫
部下A                   :島田  敏
部下B                   :佐藤浩之
野次馬A                 :志賀克也
野次馬B                 :中嶋聡彦
メイリー                :雪乃五月
サンチェ                :阪口大助
チョウユ                :大塚明夫
ルオウ大師              :石森達幸
料理人A                 :島田  敏
料理人B                 :平野正人
料理人C                 :志賀克也
料理人D                 :佐藤浩之
メイリィ                :雪乃五月
サンチェの父            :田中正彦
サンチェの母            :池本小百合
客A                     :中嶋聡彦
料理人E                 :川津泰彦
客B                     :川津泰彦
カラオ                  :森川智之
アル                    :江川央生
広州餃子店店主          :岸野幸正
広州餃子店店員          :野島健児
回想優勝店店主     :中嶋聡彦
司会者                  :松本保典
ローウェン大師          :緒方賢一
クァン                  :佐藤正治
店員                    :野島健児
女性客A                 :浅賀とも
女性客B                 :中村恵子
店主                    :岸野幸正
クァン長老              :佐藤正治
客A                     :岸野幸正
客B                     :佐藤浩之
女性客A                 :中村恵子
女性客B                 :浅賀とも
フェイ                  :置鮎龍太郎
ハン                    :中田譲治
タン                    :古田信幸
王虎                    :堀  之紀
試験官長                :岡  和男
受験厨師                :中嶋聡彦
チェリン                :深水由美
試験官A                 :平野正人
試験官B                 :巻島直樹
受験者A                 :中嶋聡彦
受験者B                 :志賀克也
受験者C                 :室園丈裕
受験者D                 :高塚正也
レイカ                  :一城みゆ希
試験官C                 :高塚正也
覆面の男                :山野井仁
フェイの子供時代        :嶋方淳子
フェイの母親            :天野由梨
ハルオウ大師            :石森達幸
シロウ                  :坂本千夏
シロウの母              :さとうあい
ボウ                    :山下啓介
リャン                  :田中和実
三笑楼の主人            :中嶋聡彦
ボウの従者              :星野充昭
街の人A                 :川津泰彦
街の人B                 :志賀克也
アンリ                  :冬馬由美
レン提督                :秋元羊介
店員A                   :高塚正也
店員B                   :中嶋聡彦
男                      :遠藤守哉
カユウ大師              :山野史人
男A                     :遠藤守哉
レンの部下A             :相沢正輝
レンの部下B             :室園丈裕
ギエン                  :中田和宏
コチョウ                :曽我部和恭
コチョウ夫人            :高木早苗
ラン                    :桑島法子
イグル                  :佐藤浩之
ライア                  :藤井佳代子
ハリィ                  :辻谷耕史
ヤン大人                :岸野一彦
料理人A                 :坂東尚樹
料理人B                 :高塚正也
名士                    :中嶋聡彦
不良少女A               :森上えり
不良少女B               :大本眞基子
ティア                  :岡本麻弥
クロウ                  :石井康嗣
トウリ大人              :沢木郁也
町長                    :辻  親八
副町長                  :平野正人
進行係                  :室園丈裕
町の男A                 :川津泰彦
町の男B                 :志賀克也
老婆                    :中西美佐
シェル                  :家中  宏
不良A                   :風間信彦
不良B                   :高塚正也
店員                    :大本眞基子
仮面料理人              :速水  奨
謎の老人                :茶  風林
客A                     :永井寛孝
客C                     :松本  大
客A                     :島田  敏
客B                     :永井寛孝
客C                     :中嶋聡彦
老人                    :茶  風林
メイカ                  :木村佳乃
レオン                  :林  延年
リエン                  :速水  奨
料理人D                 :佐藤浩乃
少年時代のレオン        :野田順子
スンフー長老            :永井寛孝
イェン長老              :中嶋聡彦
料理人A                 :風間信彦
幼いレオン              :野田順子
偽レオン                :田中和実
ジェル                  :家中  宏
ナンチェ                :岩永哲哉
謎の男                  :塩屋  翼
シャン                  :岡本麻弥
裏の料理人              :風間信彦
スキンヘッドの男        :江川央生
案内人                  :茶  風林
ロウコ                  :天田益男
ラコン                  :緒方賢一
張大人                  :島田  敏
胡大人                  :堀  之紀
何大人                  :平野正人
案内人                  :茶  風林
寅大人         :風間信彦
謎の男                  :塩屋  翼
陳大人                  :永井寛孝
マリン                  :永島由子
ラァチェ                :宝亀克寿
観客A                   :高塚正也
チャイ船長              :宇垣秀成
ラメン所長              :郷里大輔
雑技団団長              :大庭真人
雑技団美女              :日野由利加
兵士                    :高塚正也
娘                      :田中涼子
セイヨ                  :龍田直樹
長老                    :名取幸政
老婆                    :鈴木れい子
主人                    :坂東尚樹
セイヨの手下A           :高塚正也
セイヨの手下B           :志賀克也
村人A                   :永井寛孝
村人B                   :今村直樹
母親                    :石井直子
裏料理界首領            :中田譲治
村の女                  :石井直子
老婆                    :後藤真寿美
皇帝                    :塩屋浩三
ロン秘書官              :岸野幸正
ヨウシ                  :田中和実
シイホウ                :石川英郎
隊長                    :天田益男
兵士                    :高塚正也
女官                    :田中涼子
女官                    :金子恭子
観客A                   :今村直樹
観客B                   :西脇  保
観客C                   :金子恭子
女                      :田中涼子




―補足―
・フジテレビ系列局で毎週日曜日の19時30分から19時58分までの時間帯に放映。ステレオ放送。『家なき子レミ』の後番組。
・著作権表記は「(C)小川悦司/講談社・フジテレビ・日本アニメーション 1997」。
・5,6話は原作単行本プレゼントで予告短縮。15話の予告は原作本プレゼント告知で短縮。27話の予告はビデオプレゼント告知で短縮。
・番組提供は、キンカン、マクドナルド、ハズブロージャパン、Coca・Cola、中央出版、エニックス、KONAMI、Kellogg's、久光製薬、CAPCOM、JA貯金、チロルチョコ、レゴジャパン、バンダイビジュアル、公文教育研究会、メディアファクトリー、日本リーバ、角川書店、BANDAI、TOYOTA、など。